หลายคนกินวิตามินซีทุกวันเพื่อเสริมภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะช่วงฤดูไข้หวัด อย่างไรก็ตาม แค่กินอย่างเดียวอาจไม่พอ — การเลือกเวลากินก็สำคัญ

วิตามินซี หรือกรดแอสคอร์บิก เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ ร่างกายจึงเก็บสะสมไว้ได้ไม่มาก ส่วนที่ใช้ไม่หมดจะถูกขับออกทางปัสสาวะ ดังนั้นการกินให้ถูกเวลาจะช่วยให้ดูดซึมได้เต็มที่

1. เวลาที่เหมาะที่สุด: หลังอาหารเช้า

เวลาที่แนะนำให้กินวิตามินซีมากที่สุดคือ หลังมื้ออาหาร โดยเฉพาะอาหารเช้า เนื่องจากวิตามินซีมีฤทธิ์เป็นกรด การกินตอนท้องว่างอาจทำให้บางคนระคายเคือง แสบท้อง หรือไม่สบายท้องได้

2. แบ่ง dose กิน

แทนที่จะกินครั้งเดียว 1,000 มก. งานวิจัยแนะนำให้แบ่งกินทีละน้อย (เช่น 500 มก. วันละ 2 ครั้ง) จะช่วยให้ระดับวิตามินซีในเลือดคงที่ตลอดวันและดูดซึมได้ดีขึ้น

3. ใครควรระวัง?

ผู้ที่มีประวัตินิ่วในไต หรือมีโรคประจำตัวควรปรึกษาเภสัชกรก่อนเริ่มกินวิตามินซีขนาดสูง และควรดื่มน้ำให้เพียงพอ

สรุปแล้ว การกินสม่ำเสมอหลังมื้ออาหารคือหัวใจสำคัญที่จะได้ประโยชน์จากวิตามินซีสูงสุดโดยไม่ทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน